Закрыть ... [X]

Французский яблочный пирог

Тебе понадобится
  • - сахарная глазурь 80 г
  • - масло 160 г
  • - яйцо 2 шт.
  • - мука 320 г
  • - т. пл.
  • - яблоки 370 г
  • - половина лимона
  • - сахар 75 г
  • - ванилин
  • - вода 50 мл
  • Для украшения:
  • - яблоки 2 шт.
  • - половина лимона
  • - абрикосовое варенье 100 г
  • - вода 30 мл
инструкция
Положите масло и сахарную глазурь в миску для взбивания. Начните смешивать, установив микшер на низкой скорости. Постепенно вам нужно увеличить скорость и ритм до тех пор, пока масса не станет пушистой и белой.
В взбитое масло добавьте по одной паре яиц по очереди и снова хорошо перемешайте. Когда однородность массы становится однородной, добавьте к ней муку и разрыхлитель. Все ингредиенты теста смешивают в смесителе с низкой скоростью.
Затем, с нашими руками, мы собираем тесто в один кусок и формируем из него торт или диск. Диск завернут пленкой и помещен в холодильник на полчаса. По истечении этого времени тесто удаляют и выкатывают для формы. Раскатайте тесто снова в холодильнике в течение 30 минут.
Пока тесто охлаждается, приступайте к приготовлению яблочного компота. Чтобы сделать это, очистите фрукты и нарежьте их на небольшие равные части. Чтобы яблоки не потемнели, их нужно посыпать лимонным соком.
Возьмите небольшое ведро и смешайте в нем сахар и небольшое количество воды. Положите ковш на печку и включите небольшой огонь. Добавьте нарезанные яблоки и ванильный сахар.
Затем ковш закрывают крышкой, и ее содержимое кипятят на медленном огне около 20 минут. Не забудьте периодически его перемешивать. Через двадцать минут жидкость должна свариться, а яблоки станут мягкими. Готовые начинки переходят на другое блюдо и дают остыть.
Разогреть духовку до 180 градусов. Мы чистим яблоки и нарезаем их очень тонкими, чем тоньше, тем лучше. Ломтики также посыпают лимонным соком, чтобы они не темнели.
Мы распространяем наполнение на основе тарты. Наверху красиво и аккуратно выкладывают кусочки яблок. Круглая форма должна быть выложена естественным образом по кругу. Тарт помещают в предварительно разогретую духовку и выпекают около часа. Сам тесто должен быть золотым, а яблоки пекут и краснеют.
Удалите готовый пирог из духовки и дайте ему остыть. Тем временем мы делаем обледенение: смешиваем абрикосовое варенье с 30 мл воды и поджигаем. Держите огонь в течение минуты, просто чтобы сделать джем теплее и менее толстым. Затем мы пропускаем пробку через сито и накрываем терпкий кистью.

Похожие статьи


Как избавиться от запаха кожзаменителя
Детские подгузники
Как избавиться от синяков на теле
Удобный инструмент
Как узнать, кто зарегистрировал номер телефона
Слоеное тесто очень простое




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ