Закрыть ... [X]

Вебинар: Сертификация кондитерских изделий.

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как проходит сертификация продуктов питания

регистрироваться


Прежде чем объявлять определенные группы товаров, подлежат государственной регистрации. Продукты, предназначенные для определенных категорий населения или содержащие «противоречивые» вещества, подлежат регистрации. Это детские продукты, спортивное питание, специальные продукты для беременных женщин, пищевые добавки, пищевые добавки, органические продукты и продукты, содержащие ГИО.
После регистрации этих продуктов вы можете перейти к их добровольной декларации. Добровольная декларация, которая заменила обязательную сертификацию, передает ответственность за качество продукции с плеч государства на плечи изготовителя. Поскольку государство больше не осуществляет контроль над производством, производитель берет на себя задачу мониторинга производственных мощностей.

Процедура декларации


Процесс декларирования начинается с заявки на сертификацию. После этого компетентные органы принимают решение по схеме декларации и направляют экспертов для отбора проб. Образцы исследуются в лабораторных условиях, и на основе анализа принимается решение о возможности выдачи декларации соответствия или сертификата качества (с добровольной сертификацией).
Основное различие между обязательной сертификацией и добровольной декларацией заключается в том, что при обязательной сертификации была проведена инспекция производства. При добровольной декларации анализ производства не выполняется, проверяются только продукты.
Цель сертификации или декларации - обеспечить надлежащее качество продукции. Для предприятий декларация предоставляет широкие возможности для внутренней торговли, а также для экспорта. Декларация соответствия позволяет вам развивать профессиональную деятельность и выходить на новые рынки.

Обязанности производителя продуктов питания


У изготовителя продуктов питания должен быть полный пакет хорошо написанных нормативных документов, которые идентифицируют продукты. Эти документы должны содержать все данные о продукте, описывать методы исследования качества и подтверждать результаты проведенных анализов. Обязательно иметь документы, подтверждающие требования к хранению и транспортировке продуктов. Эта информация необходима для того, чтобы удалить от производителя ответственность за ненадлежащую транспортировку.
Производитель также должен подать заявку на тестирование в одной из аккредитованных государством лабораторий. После получения результатов исследования компания анализирует показатели экспертизы. Кроме того, производитель должен проверить качество упаковки и убедиться, что на этикетке содержится полная информация о продукте.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Отмена сертификации продуктов.

В Ельце начался переход на электронную ветеринарную сертификацию пищевой продукции
Как проходит сертификация продуктов питания





Похожие статьи

Фисинджан из свеклы
Особенности выбора хоккейной клюшки
Как лечить кашель
Почему у салата-бабочка сухие листья?
Как оформить золотую свадьбу в 2019 году
Как получить понимание от родителей
Как написать заявление с последующим увольнением
Как разработать ногу
Полет на луну: как это было
Как поступить при измене мужа