Закрыть ... [X]

Просо-пирог с морковью, жареным луком и йогуртовым соусом

Тебе понадобится
  • - 1 большой лук;
  • - 1 большая морковь;
  • - 300 г проса;
  • - 2 столовые ложки растительного масла;
  • - 500 мл растительного бульона или воды;
  • - 100 г твердого сыра;
  • - 200 г мягкого нежирного творога;
  • - 2 яйца;
  • - масло для смазочной формы;
  • - панировочные сухари;
  • - 2 ст. ложки высушенной смеси ароматических трав (по вкусу), соли;
  • - 300 г сливочного йогурта для соуса.
инструкция
Промыть просо, залить кипящей водой в течение 5 минут, затем свернуть его в сито и дать ему полностью слить. Очистить и вымыть лук и морковь, мелко нарезать лук и натереть морковь на крупной терке. Просто натереть сыр.
Нагрейте растительное масло на сковороде, обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте просо и бульон (воду), доведите до кипения и кипятите в течение 30 минут под крышкой на слабом огне. Прохладный в течение часа.
Отделите желтки от белков. Желтки, творог, тертый сыр и морковь, а также 1 столовую ложку ароматных трав и соли по вкусу добавляют в просо с луком и перемешивают. Белки избивают сильной пеной и осторожно смешивают с маслом.
Разогреть духовку до 200 градусов. Смажьте форму для выпечки любым маслом, посыпьте панировочными сухарями. Поместите форму в духовку на среднем уровне, выпекайте кекс в течение 1 часа. Охладите, затем удалите из формы и вырежьте торт на порции.
Чтобы сделать соус, измельчите йогурт, добавьте соль, перец, травы. Или, альтернативно, мелко нарезанный укроп, зеленый лук, измельченный чеснок в прессе. Отправьте соус на просо.

Похожие статьи


Как открыть барбекю
Увлекательный женский детектив
Сексуальный макияж: что привлекает мужчин
Какие зубы меняются у детей?
Флагман 2018: самые ожидаемые смартфоны
Как перерегистрировать квартиру для себя, если это для моего ребенка
Как ухаживать за шеф-поваром




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ