Закрыть ... [X]

Торт "Наполеон" - классический рецепт приготовления вкусняшки

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как приготовить торт «Наполеон»

Тебе понадобится
  • Для теста:
  • - 1 кг муки + 2 ст. для прокатки;
  • - 2 куриных яйца;
  • - 300 мл молока;
  • - 120 г сахара;
  • - 100 г сливочного масла;
  • - 1/2 ч.л. соды;
  • - 20 мл уксуса;
  • - 1/3 ч.л. соли и ванили;
  • Для сливок:
  • - 400 г сгущенного молока;
  • - 4 куриных яйца;
  • - 700 мл молока;
  • - 200 г сливочного масла;
  • - 4 ст. крахмал.
инструкция
Замачивайте масло при комнатной температуре в течение 35-40 минут, чтобы оно смягчилось. Никогда не тайте. Тщательно перемешайте с помощью хладагента или смесителя, постепенно заливая соль, сахар и ваниль. Затем вылить туда один за другим яйца и молоко небольшими порциями.
Окуните соду с уксусом прямо в ложку и сразу добавьте к приготовленной жидкой массе. Продолжайте перемешивать и добавить к нему муку. Положите тесто на стол и тщательно промойте его руками, пока он не станет упругим и мягким. Выложите из него большой кусок, заверните в пленку и поставьте в холодильник на полчаса.
Разогреть духовку до 220oC. Вытащите тесто из холодильника, вытащите из него одну или две большие колбасы и разрежьте их примерно на 20 равных частей. Добавьте каждый шар пальцем и вверните его в тонкий, более или менее круглый торт толщиной 3-5 мм. Поместите на него перевернутую пластину и отрежьте правильный круг вдоль его контура острым ножом.
Удалите каждую лепешку вилкой, чтобы она не деформировалась во время приготовления, и запекала в течение 4-5 минут до коричневого цвета на противень, обсыпанный мукой. Также испеките и обрезайте, они продолжат украшать блюда. Не складывайте готовые изделия друг над другом, иначе они будут склеиваться.
Приготовьте пирог с заварным кремом. Разбейте яйца в глубокий контейнер, вылейте крахмал туда и перемешайте все, пока сухой ингредиент почти полностью не растворится. Заполните небольшую кастрюлю или кастрюлю с молоком, доведите до кипения на умеренной жаре, отложите и охладите до теплого состояния.
Быстро перемешайте смесь яичного крахмала в предварительно разогретое молоко, тщательно наблюдая, чтобы не появилось никаких комков. Охладите все, смешайте со сгущенным молоком и размягченным маслом и побейте со смесителем на средней скорости. Отложите кусочек крема, чтобы покрыть торт.
Очистите всю муку от слоев торта, положите первую на плоское десертное блюдо и накройте большим количеством крема. Соберите весь торт, слегка раздавив каждый слой. Оставьте его на 1 час, чтобы впитать, затем поместите разделочную доску сверху, и нагрузка на нее, например, на упаковку из зерновых или соли.
Нанесите крем с отложенным пирогом, когда он правильно распределяется. Сокрушить отделку в тонкой крошке с картофельным пюре или в блендере и равномерно посыпать верх и стороны десерта. Осторожно почистите остатки на краях посуды кистью или протрите их влажной тряпкой. Положите блюдо в холодильник на несколько часов.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Торт Наполеон - Рецепт Бабушки Эммы

Классический Торт Наполеон рецепт приготовления (Рецепт MasterVkusa)
Как приготовить торт Наполеон






Похожие статьи

Как привлечь подписчика
Почему я хочу служить в органах
Как пожарить рыбу в аэрогриле
Как нарисовать русского человека
Какая пища должна быть до тренировки
Обзор популярных облачных хранилищ
Реакция на прививку у детей
Где проходят ярмарки выходного дня